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鄧秀新:農業(yè)特色產業(yè)發(fā)展的實踐與體會

   日期:2022-12-02     來源:光明網-理論頻道    瀏覽:221    
核心提示:廣大農村人口如何走向富裕的道路,因地制宜發(fā)展特色農業(yè)產業(yè)是一條重要途徑。山區(qū)約占中國國土面積的70%,山區(qū)農民又是過去農村群體中脫貧致富難度較大的群體,今天和未來農民致富的困難也在山區(qū)。

作者:鄧秀新(中國工程院副院長、中國工程院院士,華中農業(yè)大學原校長)

編者按:20221126日,由中國社會保障學會主辦,光明網、《社會保障評論》編輯部協(xié)辦的“共同富裕大家談”第二期在線上舉行。本期主題為“鄉(xiāng)村振興與共同富?!?,鄭功成、陳錫文、鄧秀新、劉喜堂、鄧文凱、魏后凱、肖黎明、劉守英、何文炯、李小云、席恒等知名專家學者圍繞主題發(fā)表演講。中國農村發(fā)展學會副會長、中國農業(yè)大學文科資深講席教授李小云作題為“共同富裕的核心是農民富”的報告。為匯聚各界共識,探求鄉(xiāng)村振興與農民共富之路,光明網對報告內容予以刊發(fā)。

實現共同富裕是黨的二十大報告中提出的中國式現代化的重要特征。廣大農村人口如何走向富裕的道路,因地制宜發(fā)展特色農業(yè)產業(yè)是一條重要途徑。山區(qū)約占中國國土面積的70%,山區(qū)農民又是過去農村群體中脫貧致富難度較大的群體,今天和未來農民致富的困難也在山區(qū)。中國有7億畝耕地在山區(qū),23億畝草場也在山區(qū),山區(qū)植物種類很多,少數民族大部分聚居在山區(qū)。山區(qū)具有陽光充足、排水良好等優(yōu)越的條件,具備比平原更獨特的產業(yè)優(yōu)勢。

一、農業(yè)特色產業(yè)發(fā)展要把握“一二三”原則

農業(yè)特色產業(yè)發(fā)展的“一二三”原則?!耙弧奔窗l(fā)現“唯一”的資源要素,形成別人不可或難以模仿的產業(yè)?!岸奔丛诤暧^布局中考慮適宜發(fā)展和適度發(fā)展“兩個適”?!叭奔磮猿旨夹g、經濟、環(huán)保“三可行”,實現自然優(yōu)勢轉化為產品優(yōu)勢、技術優(yōu)勢轉化為競爭優(yōu)勢、文化優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢的“三轉變”,做到政治家、科學家、企業(yè)家“三家結合”。

(一)發(fā)現唯一

在發(fā)展特色產業(yè)中,要善于發(fā)現地方特色。對于農作物而言,其特色通常表現為品種、“風土”(氣候和土壤)、特種技藝等。

(二)把握“兩個適字”

在產業(yè)發(fā)展的宏觀布局中,要考慮適宜發(fā)展和適度發(fā)展“兩個適”。

第一個“適”即適宜發(fā)展,也就是因地制宜。農作物是一個生命體,對氣候土壤有一定要求,不適宜的氣候將導致毀滅性災難,如作物凍死、病蟲害多、品質不達標、農作物不開花等。實際調研過程中也存在較多跟風發(fā)展特色產業(yè)的情況。

第二個“適”即適度發(fā)展。實際工作中,由于缺乏有效而及時的統(tǒng)計數據作參考,判斷產業(yè)發(fā)展規(guī)模非常困難。今天發(fā)展特色產業(yè)的最大問題是作物產量遠超市場需求。部分地區(qū)投入大量資源發(fā)展某一產業(yè),結果剛投產就賣不出去?;陂L期調研,可得出一個果樹產業(yè)發(fā)展是否適度的經驗性公式,即果品產地價格=綜合生產成本*2時,大體上是市場供需平衡點。高于此,說明擴大規(guī)模沒有問題,如果低于成本的2倍,則不宜再擴大規(guī)模。

(三)注意三個方面

一是處理好技術、經濟和環(huán)境的關系,做到“三個可行”,即特色產業(yè)選擇時要論證技術、經濟上可行,環(huán)保方面也可行。許多產業(yè)的發(fā)展在技術上具備可行性,但因技術專家無需為經濟負責或對市場需求不了解、缺乏成本概念導致經濟上可行性不高。

二是特色產業(yè)發(fā)展上,要實現“三個轉變”。首先,要將氣候、土壤等自然優(yōu)勢轉化成產品優(yōu)勢,例如化州橘紅。其次,要將技術優(yōu)勢轉化成產品競爭力,例如浙江發(fā)展設施栽培的高品質柑橘紅美人。再者,要將人文優(yōu)勢轉化成品牌優(yōu)勢,例如褚橙。

三是產業(yè)發(fā)展要發(fā)揮好三方面的作用,即發(fā)揮好政府的綜合協(xié)調作用、科技“四兩撥千斤”的關鍵作用、企業(yè)家的市場開拓作用。通俗而言,就是實現政治家、科學家、企業(yè)家的結合。發(fā)展特色產業(yè)需要政府協(xié)調,否則難以形成一定規(guī)模。農業(yè)特色產業(yè),尤其是種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要政府出面組織疫病防控。僅依靠政府投入也難以滿足產業(yè)發(fā)展需求,還需要科學家解決一些關鍵的技術問題以提高生產效率。企業(yè)家的作用也不容忽視,許多地方產品生產后無法在市場上銷售,不能實現價值。因此,缺少政府這只手,產業(yè)很難做成和做大;沒有科學家這只手,產業(yè)很難做好;沒有企業(yè)家這只手,產業(yè)很難實現價值。政府、科技、企業(yè)家的合作支持農業(yè)特色產業(yè)發(fā)展的情況被稱為農業(yè)特色產業(yè)發(fā)展的鐵三角。此外,比三方的作用發(fā)揮更重要的是業(yè)主(合作社、大戶、企業(yè))的主動性和責任心。

二、農業(yè)特色產業(yè)發(fā)展要更新觀念

過去不少地方在發(fā)展特色產業(yè)過程中出現了技術、市場、資金、觀念等問題,具體表現為五個方面:第一,大小倒置,出現產業(yè)錯位。具體而言就是大眾產品一味追求高端,市場越做越小;小眾產品一味貪大求量,造成產品過剩,價格暴跌。第二,重前輕后。習慣了抓產前,轟轟烈烈抓規(guī)模,對產后和銷售環(huán)節(jié)重視不夠。生產出了產品,卻沒有成為商品,更沒有成為有品牌的知名產品。第三,變廢為寶搞加工,加工品上不了檔次。不注重發(fā)展加工專用品種,加工品質量在低中檔徘徊。第四,不分物性,一味搞精深加工,加工生產出來的產品沒有太多市場。第五,重種(品種)輕種(種植、養(yǎng)殖)。部分地方發(fā)展特色產業(yè)過程中將品種視作解決一切問題的核心,過度依賴品種的作用,對種植養(yǎng)殖技術發(fā)展的重視程度不足。

農業(yè)特色產業(yè)發(fā)展必須在堅持“一二三”原則、剖析已有實踐經驗的基礎上,在綠色發(fā)展理念的指導下,以質量為效益、為核心發(fā)展好特色產業(yè),讓農民走上富裕道路。

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