民以食為天，食以安為先。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關(guān)系人民群眾身體健康。2022年9月2日，新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法經(jīng)十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第三十六次會(huì)議表決通過(guò)，并將于2023年1月1日起施行。

新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，堅(jiān)持全面體現(xiàn)最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰和最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到加工、消費(fèi)環(huán)節(jié)，與食品安全法做好銜接，旨在從源頭上解決問(wèn)題，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品全過(guò)程監(jiān)管，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)公眾健康提供強(qiáng)有力的法治保障。

科普問(wèn)答

Q1 什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全？

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，就是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，符合保障人的健康、安全的要求。這里的農(nóng)產(chǎn)品，是指來(lái)源于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。

Q2 哪些農(nóng)產(chǎn)品不得銷(xiāo)售？

（一）含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化合物；

（二）農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)；

（三）含有的致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)；

（四）未按照國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)以及其他農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定使用保鮮劑、防腐劑、添加劑、包裝材料等，或者使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑、包裝材料等不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)以及其他質(zhì)量安全規(guī)定；

（五）病死、毒死或者死因不明的動(dòng)物及其產(chǎn)品；

（六）其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的情形。

Q3 生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)記錄哪些信息？

（一）使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱(chēng)、來(lái)源、用法、用量和使用、停用的日期；

（二）動(dòng)物疫病、農(nóng)作物病蟲(chóng)害的發(fā)生和防治情況；

（三）收獲、屠宰或者捕撈的日期。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)至少保存二年。禁止偽造、變?cè)燹r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。

Q4 企業(yè)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品要檢驗(yàn)嗎？

需要。新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法明確要求，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售企業(yè)對(duì)其銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度；經(jīng)查驗(yàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，不得銷(xiāo)售。

Q5 什么是新“三品一標(biāo)”？

新“三品一標(biāo)”主要有兩個(gè)方面：

在產(chǎn)品方面，是指大力發(fā)展綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度。

在生產(chǎn)方式上，主要是品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升質(zhì)量效益競(jìng)爭(zhēng)力。

來(lái)源：微觀三農(nóng)綜合整理